বাকৃবি: গবাদি প্রাণির খাদ্য ব্যবস্থাপনা নিয়ে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) পশুপুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আল-মামুন নতুন একটি গ্রন্থ রচনা করেছেন। রচিত গ্রন্থটির নাম দেওয়া হয়েছে ‘সবুজ ঘাস ও গো-খাদ্য ব্যবস্থাপনা’। বইটিতে গবাদি প্রাণির জন্য সবুজ ঘাসের গুরুত্ব, সঠিক চাষাবাদ পদ্ধতি, সংরক্ষণ এবং পুষ্টিগুণ বজায় রাখার বিষয়গুলো বিস্তারিতভাবে তুলে ধরা হয়েছে।
বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ, যেখানে প্রাণিজ আমিষের চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। অথচ অনেক খামারি সবুজ ঘাস চাষের সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে যথাযথ জ্ঞান না থাকায় গবাদি প্রাণির উৎপাদনে নানা সমস্যার সম্মুখীন হন। গ্রন্থটিতে বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে ঘাস চাষ, সংরক্ষণ এবং গবাদি প্রাণির খাদ্য ব্যবস্থাপনা নিয়ে বিশদ ব্যাখ্যা দেওয়া হয়েছে বলে জানান লেখক অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আল-মামুন।
লেখক ড. মামুন আরও জানান, বইটিতে সবুজ ঘাসের উপকারিতা, বিভিন্ন প্রকার ঘাসের বৈশিষ্ট্য, চাষের আধুনিক কৌশল, চাষের সময় উদ্ভূত সমস্যা ও তার সমাধান, সংরক্ষণ পদ্ধতি এবং গবাদি প্রাণির জন্য সঠিক খাদ্য সরবরাহের নিয়মাবলি সহজ ভাষায় উপস্থাপন করা হয়েছে। এতে খামারিরা সঠিক জ্ঞান অর্জন করে গবাদি প্রাণির পুষ্টি নিশ্চিত করতে পারবেন, যা দুধ ও মাংস উৎপাদন বৃদ্ধিতে সহায়ক হবে এবং দেশের প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আল-মামুন জানান, গবাদি প্রাণির খাদ্য ব্যবস্থাপনায় সঠিক জ্ঞানের অভাবই প্রধান বাধা। এই বইটি সেই ঘাটতি পূরণে সাহায্য করবে। বইটি এবারের বইমেলায় এশিয়া পাবলিকেশনের স্টলে পাওয়া যাবে। বইটি প্রকাশ করছে অনুজ প্রকাশন। বইটির মলাট মূল্য ৩০০ টাকা।
অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আল-মামুন ১৯৯৭ সালে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের পশুপালন অনুষদ থেকে প্রথম শ্রেণিতে প্রথম স্থান অর্জন করে স্নাতক শেষ করেন এবং গোল্ড মেডেল লাভ করেন। ২০০০ সালে একই বিশ্ববিদ্যালয়ে পশুপুষ্টি বিভাগে প্রভাষক হিসেবে যোগদান করেন। পরে অধ্যাপক হিসেবে পদোন্নতি লাভ করেন। তিনি দেশ-বিদেশের বিভিন্ন গবেষণার সঙ্গে যুক্ত। তরুণ এ বিজ্ঞানী ‘বেস্ট পাবলিকেশন অ্যাওয়ার্ড’, ‘গ্লোবাল রিসার্চ ইমপ্যাক্ট অ্যাওয়ার্ড’, ‘স্ট্যান্ডার্ড চার্টার্ড-চ্যানেল আই এগ্রো অ্যাওয়ার্ড’ সহ বিভিন্ন সম্মাননায় ভূষিত হয়েছেন।
আশিকুর রহমান
বাংলাদেশ কৃষি বিশ^বিদ্যালয়